erin(哲媽)的烘焙料理故事館

如果要推薦一隻削皮刀，我想就是KUHN RIKON 瑞康 I型蕃茄削皮刀了吧!

一開始是看網友推薦，所以跟著買了一隻

(是在告訴哲爸，哲媽有多敗家嗎@@...

I型蕃茄削皮刀入手已近一年，但只要有訪客來家用餐，

erin肯定推薦( 拉朋友一起敗家)

雖然一開始最想買的是RIKON雙向刨刀，但由於被搶購一空，

無奈下只好選擇I型蕃茄削皮刀...

(用過雙向刨刀的人可分享使用心得嗎?

結果回家試用後一整個驚為天人，

削紅蘿蔔、番茄皮、根莖類，都超好用的!

基本上所有軟皮水果也都輕輕鬆鬆，其實一開始好像就是設計削軟皮水果...

是哲媽拿來試削了白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜，

噗! 但意外得好用呢!!! 不然超怕踩雷阿XD

如果覺得百貨公司很貴，可以像ERIN一樣，找美國代購購買唷!

網路一搜尋就好多啦^^

另一個推薦的好物是RIKON 節能板

不只可以拿來解凍....

還有蓄熱作用，水大滾後關火，仍可持續滾沸約5分鐘:D

再加上熱能可以平均，所以煮果醬時哲媽也愛用節能板，

另外鍋底也不會因直接接觸火源而燒黑:D